I'm a Stripper!!!
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あなたになれないわたしがつくった
久しぶりにブログ書くよ
前回の更新から色々ありすぎて書ききれないから
興味あったらこれ見て→ついろぐ


昨日、おいしいご飯できたから
覚書きでレシピ置いておくね!




■チリコンカン■

材料
 ミックスビーンズ 適量(水で戻したり煮たりするのめんどいからサラダ用のすぐ使えるやつがおススメ)
 ホールトマト 1缶
 たまねぎ にんじん ピーマン 各適当
 シーチキンorひき肉(鶏ササミとかでもいいかも) 適当
 鷹の爪 おろしにんにく オリーブ油 各適当
 コンソメ(固形) 1個
 お水 ホールトマトの缶半分ぐらい
 塩 胡椒 チリペッパーとか粉唐辛子とかそういうの 適量

作り方
 ,燭泙佑とにんじんをみじん切りにする
 △鍋でオリーブ油を熱し、おろしにんにくと鷹の爪を炒める
 いいにおいがしてきたら、たまねぎとにんじん、シーチキンを入れ、弱火でじっくり炒める
 い燭泙佑がきつね色になったら
  ミックスビーンズ、チリペッパー、ピーマン、ホールトマト、コンソメ、水を入れて
  そのままコトコト煮る
 タ緤が減ってボトボトって感じになったら、塩胡椒で味付けして完成!





■鶏もつの味噌煮込み■

材料
 鶏もつ(キンカンと腸がおススメ) 適量
 小麦粉 適当
 酒4:味噌2:みりん2:人口甘味料1(くらいだったと思う)
 ねぎ(小口切り) 油(ゴマ油がおススメ) 各適当

作り方
 〃椶發弔鯏当な大きさに切る(火を通すと縮むので大きめがいいよ)
 ∪擇辰新椶發弔鮨紊10分くらいつける
 先に調味料をすべて混ぜて調味液を作っておく(味噌溶けにくいからね!)
 10分経ったらつけてたお水を捨てて流水で洗う(血合は確実に洗って取ること!)
 ダった鶏もつの水気を取り、小麦粉をまぶす
 Ε侫薀ぅ僖鵑婆を熱し、小麦粉まみれの鶏もつをよーく焼く
 Р个通ったらで作った調味液とねぎを加え、弱火で水分がなくなるまで煮詰めて完成☆
| RECIPE | 18:55 | comments(0) | - | ヒトキ3号 |
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ふぉろーしてねん↓


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